横濱 銚子屋

營業時間/星期一至五9:00〜17:30(星期六日及公眾假期休息)

精挑細選的食材

黑糖蜜

黑糖蜜

黑糖蜜是由沖繩黑糖製成,不添加焦糖、色素及香料,顏色天然,味道濃郁。除了心太之外,還可以淋在麵包、乳酪、雪糕及刨冰上食用。開封後須放進雪櫃保存。
沖繩黑糖十分珍貴,是把珊瑚島的甘蔗在當地榨汁並凝固而成。我們利用沖繩黑糖加工成便於使用的糖漿, 風味獨特,濃郁黏稠,與甜品十分搭配。食用期限長達兩年,非常方便。

抹茶蜜

抹茶蜜

抹茶蜜是用京都宇治抹茶加工,製成便於使用的糖漿。除了心太之外,還可以淋在班戟、乳酪、雪糕及刨冰上食用。開封後須放進雪櫃保存。
抹茶粉的分量難以量度,使用起來也挺麻煩。而抹茶蜜則是糖漿,所以用法簡單。銚子屋的抹茶蜜不添加色素及香料,顏色及風味都源自天然,不易褪色之餘,食用期限長達一年,非常方便。

寒天

寒天

寒天是由100%海藻製成的天然食品。其製法是先萃取出海藻成分,冷卻凝固後,再切成小塊狀直接食用。
銚子屋的寒天十分健康,在衛生的現代化工廠生產。常溫可保存達180日,包裝小巧易於收藏。進食前數小時放入雪櫃冷凍後,即可食用。若放於冰格冷藏,即使解凍後也無法回復至原來的口感,故絕不能冷藏。

紅豆蓉

紅豆蓉

餡蜜中不可缺少的材料就是紅豆蓉。這款紅豆蓉以北海道紅豆熬煮,再加入砂糖揉和攪拌製成。紅豆的紅色寓意吉祥,而且營養價值也很高。